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酒店楼层服务员工作流程-岗位职责
1、酒店服务员工作流程，具体如下：早上员工上班在9：00前（换好工装，整理仪容仪表）签到，9：00准时***点到开例会。领干净台布，摆好台后，检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。
2、行政楼层服务员的岗位职责1 准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。按要求做好收市后的`各项工作。
3、酒店客房服务员职责1 保持仪容仪表干净整洁，遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。及时完成额定的工作量。服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。
4、酒店服务员人事责任： 建立和维持与部门内、部门间的良好关系。 在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。酒店服务员关系： 向所属班组的领班负责。 在提供食品、服务时，与客人沟通。
服务员的岗位职责和工作流程是什么
1、餐厅服务员岗位职责是：提供优质的顾客服务、协助管理餐厅。工作流程是：顾客点菜流程、菜品及时送达流程、顾客账单结算流程。岗位职责 提供优质的顾客服务 他们需要热情地迎接顾客，引导他们进入座位，并为他们提供菜单。
2、工作流程是指工作事项的活动流向顺序。工作流程包括实际工作过程中的工作环节、步骤和程序。工作流程中的组织系统中各项工作之间的逻辑关系，是一种动态关系。
3、餐厅服务员一天的工作流程 客人订餐，接待主动，态度热情，面带微笑，语言亲切。询问客人用餐时间，订餐内容、坐位要求准确，复述客人姓名，厅房名称，用餐人数与时间。做好记录，提前安排好座位。
中餐宴会的服务程序
餐尾服务：用餐结束后，引导客人结账（核对账单和酒水单），并送客人离开餐厅，清理包厢卫生。
中餐宴会服务程序 宴会服务可分为四步：准备工作、迎宾工作、就餐服务、收尾工作。准备工作：八知三了解。
客到、茶到、毛巾到：提供第一次香巾服务：将保温箱内折好的香巾放入香巾托内特色菜肴，摆放在托盘内：服务香巾时站在主宾右侧开始顺时针方向依次服务，并说“对不起/打扰，请用香巾”香巾的开口处朝右。
．引客入座 （1）有的餐厅提供预订餐桌的服务，服务员应了解客人是否有预订。如有预订，应查阅预订单或预订记录，将客人引到其所订的餐桌。
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