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蛋糕都有哪些装饰小技巧?
巧克力方格 用打火机加热巧克力侧面，然后用巧克力在盘子压出格子图案。这适合用来马卡龙当甜点的漂亮摆盘方法。用水果糖浆做画 将不同颜色的水果糖浆舀几个不同大小的小点放在盘子上。
超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。用甜点装饰甜点，也是很讨巧讨喜的方法。
用巧克力碎，或者巧克力装饰物，还可以用水果罐头、果酱、糖果、鲜花，自己随性创造。
水果是蛋糕的好搭档。只要在蛋糕上面堆上喜欢的水果，再浇淋少许果酱。味觉跟视觉同时拥有，使蛋糕变得不同凡响。擅于利用鲜花装饰。
装饰生日蛋糕(让生日更加精彩的创意灵感)
这款三层的紫色褶边牡丹创意蛋糕设计，将褶边元素运用到了极致，浪漫的荷叶边以及花瓣的结合，给人一种置身于梦幻般的婚礼现场的感觉，加上紫色的渲染，此款蛋糕女王般的高贵气质逐渐展现了出来。
其次，选择适合场合的蛋糕装饰是极为重要的。例如，如果是孩子的生日，可以选择彩虹色的巧克力豆、绚丽的糖纸、小糖果、糖霜等，从简单的装饰到高级的装饰，如足球、球场、动物等。
创意造型蛋糕：考虑一些创意造型的蛋糕，例如以朋友喜欢的物品（如手提包、球鞋、相机等）或喜欢的食物（如巧克力、冰淇淋、水果等）为灵感。这样的蛋糕会让朋友感到惊喜和开心。
皮卡丘蛋糕：标志性的小黄鼠也是一款广受欢迎的蛋糕设计，它***用可爱的图片和糖饰来模仿皮卡丘的外观，令它更具吸引力。不仅小朋友喜欢它，它也是成年人举办生日派对时的一个不错选择。
如何装饰蛋糕
1、用彩色谷物食品来设计 超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
2、准备各种想要的水果切成想要的形状，还有一杯自制的老酸奶，裱花袋剪一个小口，酸奶装入裱花袋，挤到蛋糕上，想怎么挤都可以，挤好后摆放切好的水果，想怎么摆放，可以发挥自己的想象力。
3、超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。用甜点装饰甜点，也是很讨巧讨喜的方法。
怎么稳固蛋糕上的装饰品
1、使用食品胶水：在蛋糕盘的底部涂抹一小块食品胶水，然后将橡皮泥轻轻按压在其上。这样可以确保橡皮泥在蛋糕盘上牢固地固定。 使用巧克力融化：将一小块巧克力融化后，涂抹在蛋糕盘的底部，然后将橡皮泥按压在其上。
2、加巧克力在下面啊，就算做成支架也行，计算好高度就可以了，怕塌多来几根。
3、方法：等到蛋糕烤熟之后再放蛋***；等到蛋糕完全晾凉之后再放蛋***。有三点原因：蛋糕没烤熟；蛋糕没有晾凉；原料加工方面。
4、首先我们准备好一把剪刀、一根彩绳、还有礼品盒。我没有礼品盒用的是泡沫板代替的， 小伙伴们也可以用合适的东西来代替泡沫板。 然后我们再把彩绳放在泡沫板的三分之一处缠绕一圈。
5、糖霜技巧：使用糖霜材料在蛋糕表面进行涂抹、绘制和点缀等装饰。糖霜可以制作出各种颜色和效果，为蛋糕增添一份甜美和清新。插件装饰：使用各种插件材料，如巧克力、糖果、水果等，在蛋糕表面进行粘贴和点缀。
6、蛋糕盒防止蹭到蛋糕的操作方法：保证蛋糕重心稳，遇到加高的，多层的，要打桩，上面要放比较重的玩偶之类的装饰，要先拿下来，让顾客自己放上去，以防倒了之后碰坏蛋糕，要把蛋糕放在平面上。
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