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本文目录一览：
- 1、酒店服务员岗位职责
- 2、酒店客房服务员岗位职责
- 3、如何做好酒店服务员?
- 4、如何管理好客房服务员
- 5、酒店管理制度服务员交接班制度
酒店服务员岗位职责
负责所属区域的清洁卫生、环境维护工作、对客人做好导向指引工作及和房间服务员对客人的对接工作。 准确掌握包房的状态，作好与其他部门的配合工作。
酒店服务员岗位职责1 按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 2宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。 在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。以身作则，责任心强，敢于管理。协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
客房服务员岗位职责篇1 按标准要求负责整理客房，为客人提供干净安全的客房环境；随时做好楼面的公共卫生，保持楼层整洁；做好设备报修工作。
酒店客房服务员岗位职责
客房服务员岗位职责篇1 按标准要求负责整理客房，为客人提供干净安全的客房环境；随时做好楼面的公共卫生，保持楼层整洁；做好设备报修工作。
客房服务员岗位职责 篇1 遵守酒店的各项规章制度。 按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
客房服务员岗位职责1 接听电话，答复住客咨询或要求。 客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
酒店服务员岗位职责2 负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。 按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
如何做好酒店服务员?
1、酒店销售的产品就是通过酒店员工向来店消费的顾客提供推销服务等一系列的工作来满足客人的消费需求的总和。员工的态度、行为、素质和形象，与顾客对产品的看法有着至关重要的联系。因为，员工是直接对客服务，对客销售服务推销产品的。
2、需要有一个好的仪表妆容，一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感，而化淡妆也是最基本的礼貌，整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。
3、一）、 讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。（二）、 熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
4、对管理人员的培训 “培训是最好的***”。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。
如何管理好客房服务员
1、其二，培训服务员。一是对新服务员的培训，内容有业务知识和操作技能，另外就是淡季培训。对有争议的话题，还让大家讨论，共同找出一个最好的答案，如此便能解决很多实际问题，对自己也有一定的提高。
2、服务员打扫完房间，领班要进行检查，卫生、设备没有问题，才可以报给房务中心改房态。房务中心对房态的管理，联系着客房和前台，如果房态出现错误，将导致脏房开出，引起客人投诉；房态改慢了，会影响前台售房。
3、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
酒店管理制度服务员交接班制度
物品交接 商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每 天 卖出、领取、库存量都必须做好记录。 岗位客用物品的交接。
酒店员工交接班制度1 为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：物品交接 商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每天卖出、领取、库存量都必须做好记录。岗位客用物品的交接。
准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。
夜间交班时要共同查房，做好交接班登记，夜间查房不得少于6次，并做好登记手续。 全体员工直系亲属来探望需住宿时，应提前报告管理员，经批准后，按规定到总台登记收费住宿。不得私自留宿客房或宿舍。
为明确职责，交接班时，双方应履行交接手续，在按规定的项目逐项交接清楚后，交接人员先在交接班记录表上签名，然后接班人依次签名，从此时起，公司的全部运行工作，由接班人员负责。交班负责人才能带领全值人员离开岗位。
员工管理：建立员工管理机制，包括考勤管理、奖惩制度等，确保服务员的工作积极性和团队协作精神。服务员的规范：仪容仪表：服务员要注意仪容仪表，保持整洁干净的服装、发型和身体卫生。
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